手に持てばずっしり、
　
口に含めばカッチカチ。
　
でも、かみしめるほどに、
　
ほんのりと甘く、やさしく、素朴な小麦の味が広がります。
　
以前、雑誌で目にしてから
　　
“ロシアビスケット”という
　
そのインパクトのあるネーミングが気になっていました。
　
癖になりそうなビスケットの販売は“盛岡正食普及会”。